İSTAVRİT(SARI KANAT)

KISA BİLGİLER

Sırtı mavimsi yeşil, yanları gümüşi ve karın beyazdır. Kuyruk yüzgecinin rengi sarıdır. Maksimum uzunluk 60 cm; ortalama uzunluğu 10-50 cm dir. Yarı pelajik bir türdür. Etçil olup; besinlerini hamsi, çaça, gümüş ve Sardalya gibi balıkların yavruları ile kabuklular ve kurtlar gibi omurgasız hayvanlar oluşturur.
Türkiye balıkçılığında önemli yeri olan
T.mediterraneus bilhassa Karadeniz'in doğu kısımlarında yoğun olarak görülen ikinci balık türüdür.


GENEL BİLGİLER

Latince ismi : Trachurus trachurus

Bulunduğu denizler : Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz

Tüketim Boyları : 13-30 cm

TÜKETİM ŞEKLİ

Çorba, yahni, buğulama , pilaki, fileto tava olarak tüketilir. Çorbası çok makbuldür

AV YASAĞI BİLGİLERİ

Minimum Av Boyu: 13 cm.

GlobalSign

Sitemizdeki işlemler SSL protokolü ile gerçekleştirildiğinden bilgileriniz şifreli olarak aktarılmaktadır. İzmir Büyükşehir Belediyesi e-İşlem Merkezi, Global Sign sertifikasına sahiptir. Güvenlik sertifikamızı incelemek için sol tarafta bulunan Global Sign resmine tıklayabilirsiniz.