HANOS ( DENİZ )
Hani balığı ( Hanos), Serranidae familyasını oluşturan çoğu ılıman ve tropikal denizlerde, bir kısmı acı ve tatlı sularda bulunan balık türleridir. Pulları ktenoid tiptedir. Yan çizgisi vardır. Renkleri parlak kırmızı olup üzerinde açık lekeler bulunur .
40 cm ye kadar büyüdükleri görülmüştür. Türkiye'de " hanos" , " hani" gibi isimlerle de anılır.
Ülkemizde sık görünen 3 türü vardır. :
Asıl Hani Balığı (Serranus Cabrilla veya İngilizce Comber )
Yazılı Hani (Serranus Scriba veya İngilizce Painted Comber)
Benekli Hani ( Serranus Hepatus veya İngilizce Brown Comber )
GENEL BİLGİLER
Latince ismi : Serranidae
Bulunduğu denizler : Karadeniz ,Akdeniz, Ege ve Marmara
Tüketim Boyları: 15-30 cm
TÜKETİM ŞEKLİ
Hanos balığının haşlaması ve tavası çokça yapılan yemekleridir.
TÜKETİM AYLARI
Sonbahar ve Kış ayları.