FENER (DENİZ)
Fener balığı (Lophius piscatorius), Lophiidae familyasına ait ilginç bir balık türü. Yüzünün önüne sarkan "feneri" ile denizin derinliklerindeki karanlıkta ışık yaparak ufak balıkları avlar.
Vücudu çok yassıdır, büyük bir kafası ve çok büyük bir ağzı vardır. Sırtında iki yüzgeci ve dikenleri vardır. Bu dikenlerin birisi diğerlerinden çok daha uzundur ve ağzının önüne kadar sarkar. Bu dikenin ucunda bulunan ve fener balığı ile bir simbiyoz içinde yaşayan bakteriler, ışık üretirler. Fener balığı bu "fener"ini olta olarak kullanır; ışığı merak edip tam ağzına kadar yaklaşan küçük balıklardan beslenir. 300-350 metre derinliklerde yaşarlar.
GENEL BİLGİLER
Latince ismi : Lophius piscatorius
Bulunduğu denizler : Ege, Akdeniz , Marmara ve Karadeniz
Tüketim Boyları : 40-60 cm
TÜKETİM ŞEKLİ
Tava, ızgara, şiş veya fileto, pilaki, buğulama olarak tüketilir.
TÜKETİM AYLARI
Ekim-Kasım-Aralık-Ocak