VATOZ (DENİZ)

Vatozlar, köpek balıkları ile birlikte bir kıkırdaklı balık olarak sınıflandırılır. Vatozların diğer balıklardan en önemli farkları arasında iyice yassı olan gövdeleri, çok uzun ve ince olan kuyrukları ve biçimi kelebek kanadını andıran büyük yüzgeçleri sayılabilir. Vatozların gözleri yassı gövdelerinin üzerinde, ağızları ve solungaçları ise gövdelerinin altında yer alır. Gözlerinin arkasında bulunan özel gelişmiş delikler sayesinde nefes alırlar. Su o deliklerden girer ve vücudun altında bulunan solungaçlardan çıkar.
GENEL BİLGİLER
Bulunduğu denizler : Afrika dan Antartika ya kadar bütün denizlerde bulunur.
Latince Adı: Raja clavata
TÜKETİM ŞEKLİ
Buğulaması güzel olur.
TÜKETİM AYLARI
Her mevsim tüketilir.