TURNA (DENİZ)

KISA BİLGİLER

Kefalgillerden, vücudu yuvarlak, uzunca, pullu, burnu sivri, hamsi, sardalye, uskumru, kolyoz gibi küçük balıklarla beslenen, bütün sıcak ve ılık denizlerin sığ sularında 100 metre derinliğe kadar orta sularda yaşayan bir balıktır. Et yiyen cinsinden ve avlarına karşı yırtıcıdır. Marmara'da az, Ege ve Akdeniz'de bolca bulunur. Yaklaşık boyu 1 metreye erişen turna balığı, barakuda olarak okyanuslarda 3 metreye kadar büyüyebilir.


GENEL BİLGİLER

Latince ismi : Esox lucius

Tüketim Boyları : 40 - 90 cm

Bulunduğu denizler : Ege ve Akdeniz

TÜKETİM ŞEKLİ

Eti sert, beyaz, lezzetli ve özellikle 0,5-2 kg olanları makbuldür. Yumurtası da değerlidir. Memleketimizde taze, değişik ülkelerde ise taze kurutulmuş, tuzlanmış ve konserve halinde yenir.

TÜKETİM AYLARI

Nisan-Mayıs-Haziran-Temmuz-Ağustos-Eylül-Ekim-Kasım-Aralık

AV YASAĞI BİLGİLERİ

Minimum avlanma boyu 40 cm

GlobalSign

Sitemizdeki işlemler SSL protokolü ile gerçekleştirildiğinden bilgileriniz şifreli olarak aktarılmaktadır. İzmir Büyükşehir Belediyesi e-İşlem Merkezi, Global Sign sertifikasına sahiptir. Güvenlik sertifikamızı incelemek için sol tarafta bulunan Global Sign resmine tıklayabilirsiniz.