MIRMIR (DENİZ)
Vücut gümüş grisidir. En karakteristik özelliği vücudunda birbirine paralel 14-15 koyu şeridin dikine uzanmasıdır. Burun bölgesi ile gözlerinin arası da koyu renklidir.Maksimum boy 55 cm; genellikle 25 cm yi geçmez
1-80 m lik kumlu ve çamurlu zeminler ile deniz çayırlarının egemen olduğu ortamlarda demersal olarak yaşarlar.
GENEL BİLGİLER
Latince ismi : Lithognathus mormyrus
Bulunduğu denizler : Ege , Akdeniz ve Marmara
Tüketim Boyları : 20 - 25 cm
TÜKETİM ŞEKLİ
Tavası ve Izgarası yapılır.
TÜKETİM AYLARI
Kasım-Aralık-Ocak-Şubat-Mart-Nisan