KIRLANGIÇ (DENİZ)

KISA BİLGİLER

Ege, Akdeniz ve Marmara'nın fazla göç etmeyen, yerli balığıdır. Kısmen Karadeniz'de rastlanır.

Küçüklerine derviş balığı da denir. Ortalama 25-50 santimetre olur. 80 santimetre ve 6-8 kilogram olanlarına rastlanır. 15-20 yıllık yaşamı vardır. 3 yaşında olgunlaşıp sahillerden uzakta üremelerini yapar. Küçük kabuklular, yumuşakçalar, deniz bitkileri ve böceklerle beslenir. Etinin lezzet ve yararıyla, her mevsimde bulunmasıyla ekonomik değeri yüksektir. Diğer Akdeniz ve Avrupa ülkelerinde de bol tüketilir.

GENEL BİLGİLER

Latince ismi : Chelidonichthys lucerna

Bulunduğu denizler : Marmara,Ege, Akdeniz ve Karadeniz

Tüketim Boyları : 20-40 cm

TÜKETİM ŞEKLİ

Özellikle çorbası muhteşemdir. Bunun yanında pilakisi, fırın kebabı yapılır.

TÜKETİM AYLARI

Mayıs-Haziran-Temmuz-Ağustos-Eylül-Ekim

AV YASAĞI BİLGİLERİ

Minimum av boyu 18 cm.

GlobalSign

Sitemizdeki işlemler SSL protokolü ile gerçekleştirildiğinden bilgileriniz şifreli olarak aktarılmaktadır. İzmir Büyükşehir Belediyesi e-İşlem Merkezi, Global Sign sertifikasına sahiptir. Güvenlik sertifikamızı incelemek için sol tarafta bulunan Global Sign resmine tıklayabilirsiniz.